韓妞妞回來了,因為辭職後經過瘋狂的最後一週害我都沒時間更新！
之前說好發的美食文現在就要發了！呵呵呵～＊
最近都到了幾間不錯的餐廳所以有點掙扎要先發那間美食好。
但既然我是偽韓妞妞第一波當然先發韓國食物好了！=)
因為身邊也有跟我志同道合哈韓星的好朋友,也有一群女生朋友,所以要跟朋友聚餐對一群女孩子最好的地方就是韓國餐廳，因為普遍地方都大一點好坐一點那氛圍也比較好聊天！
因為有在學韓文,老師都曾推薦不少道地又好吃的韓國餐廳,遲點再跟大家分享！
而接著我要推薦的是自己找的,開業不算太久的水刺韓饍Sura Korean Cuisine~
我是真心喜歡韓國菜,而選韓國菜的準則是從前菜;味道;裝潢;氣氛而定。
剛巧這間便符合我的所有要求！「水刺」在韓國即是皇帝的御饍～
這家餐廳選用水刺作為名字，正因為餐廳的理念是用美味的食物、頂級的食材態度，
還有優質的服務為顧客帶來像享用御饍般的餐飲感受。
怎麼我會說這家是隱藏餐廳？除了因為它新開不久不太為人熟悉，
也因為它不是座落在韓國街而是選址於山林道，所以比一般韓國餐廳難找喔！
但正因為如此平常要book位吃上韓國菜也有點難而這裡通常沒有訂檯也不用等太久呢！
價錢方面就是一般韓國菜的價錢,不便宜,一個人平均消費大慨$230-$250~
但以這店的食物跟服務質素來說我認為還是很值得的～跟朋友家人去過的都讚！=)
至於食物的種類是比較多,當然一般菜式也能在這找到，小失望是這裡沒有部隊鍋！
先來跟大家分享一點餐廳的小資料吧：
水剌韓饍 SURA Korean Cuisine
| 地址：尖沙咀山林道17-19號山林中心2樓 電話：2711 7700 |
營業時間：星期一至日：12：00－15：00；18：00－23：00
餐廳長得是這個樣子！（有感覺下午去好光猛呢,晚上去黑沉沉的！）
好吧好吧，是不是都想看令人垂涎欲滴的美食圖呢?現在便為大家介紹我常點的菜！=)
韓國菜少不了的就是那堆令人雙眼發光的前菜!
數量當然因餐廳而異,但好吃的前菜足以讓你要撑著肚皮吃主菜～
一般來說前菜都會有泡菜,菠菜,芽菜,蘿蔔,馬鈴薯,其他的每家不同～
我十分欣賞這裡的牛肉餅,蛋餅跟豆腐,因為不是每間都有而且味道很好！
記得前菜是可以無限refill的喔！(略嫌這家refill有點慢！=P)
因為韓國人都愛烤肉嘛所以每檯都有烤爐的！
值得一提雖然這裡每檯客大多烤肉,可能是抽風系統比較好,所以走時不會一身油煙味的！
這裡也沒有“9小碟”，但每一小碟都不是hea作全都好吃。
看過有人嫌這裡泡菜偏辣,恐怕她不知道越酸越辣的泡菜是時間的証明偏咸不辣的是泡了不久的喔！所以我喜歡泡夠時間的泡菜！而那碟牛肉餅真是讓人要一來再來的原因！
甜甜的軟軟的免治牛肉餅非常出色,而今次第一次試到的冷豆腐也讓人回味！
接下來到主菜的部分！通常我都會起碼點一種燒肉！而這裡的五花肉我是必點的～
平常很怕很怕吃肥膏的我這裡的燒了後香而不肥,而且都是厚切的！非常甘香！
店家在五花肉上先界上格紋所以即使肉厚厚還是很快熟喔！
金黃又香的看圖又好想再吃了～=P
要鑑定一家韓國菜正宗與否必先點一客炆牛肋骨！
對害怕韓國菜辣的朋友也是必點的喔！看用料便知道這店正宗與否！
這道菜的材料除了靈魂的牛肋骨,少不了的當然是紅及白蘿蔔,栗子還有紅棗,缺一不可～
這裡的不是我吃過最好吃但也是高水準的，牛肋骨一點也不韌而且湯汁也可口～
而且牛肋骨肥瘦均勻炆得入味,骨連肉既香也不太肥膩～
真的是只配汁吃也可以吃上一碗飯！(笑)
這裡除了一般的辣炒年糕也有比較少見的宮廷牛肉炒年糕～
當晚是跟媽媽吃生日飯怕她吃不了辣便試試這個～
醬汁跟年糕是真的很搭,年糕也炒得很軟身, 配菜也剛好消滯~
然而年糕牛肉份量太少有點不夠,而牛肉也不像牛肋骨軟反而有點韌！
但不嗜辣的朋友不妨可以試試點這道菜～！
最後為大家介紹的是海鮮大醬湯,韓國人可真的很喜歡湯類的！
而在這裡點湯都會配白飯一碗～
上菜時看著湯都在沸騰沸騰很是吸引別看湯的顏色大紅的好像很辣其實不然～
因為這裡放的海鮮用足料有蝦也有蟹所以湯頭除辣也鮮甜,
而且這裡的大醬湯都不會過咸很有在首爾喝的味道,香港有很多都做得過咸！
離開前店家都會貼心的為每位客人奉上一杯紅石榴醋讓客人消滯,
恐怕全香港只有這店這麼貼心的～味道酸酸的,飽滯感覺也就沒那麼重！
順帶一提這裡飲品的選擇也比較多,罕見的五味子茶也有供應！
希望大家都喜歡我推介的這家店子～
這裡很多員工都是韓國人但簡單的英語都是會懂的～
而主廚可是個高大的型男喔～店經理也是有善的型男～
大家去時可以碰碰運氣看看能不能碰上他們喔！呵呵＊
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